웰니스 저널

목차돼지기름이란?세계 8위 선정 이유돼지기름의 주요 영양 성분돼지기름의 건강상 이점섭취 시 주의할 점돼지기름을 활용한 건강 레시피결론 1. 돼지기름이란?돼지기름은 돼지의 피하지방과 내장지방을 정제해 얻은 천연 오일입니다.옛날부터 전통 요리나 조리용 지방으로 활용되어 왔으며, 고소한 맛과 풍부한 영양으로 유명합니다.특히 최근 들어 서구권에서 돼지기름의 건강 효능이 재조명되면서, 다시 인기를 끌고 있습니다.2. 세계 8위 선정 이유2018년, 미국 매체 BBC와 The Lancet 연구팀이 공동 발표한 "세계에서 가장 건강한 음식" 리스트에서 돼지기름이 당당히 8위에 이름을 올렸습니다. 선정 기준은 다음과 같습니다.영양 밀도건강 증진 효과다양한 요리 활용성특히, 돼지기름은 불포화지방산이 60% 이상 함유되어..

목차1. 스피룰리나란?2. 스피룰리나의 주요 효능3. 스피룰리나 섭취 방법4. 스피룰리나 섭취 시 주의사항5. 결론1. 스피룰리나란?콜레스테롤, 혈당관리에 탁월해서 최근 각광받고 있는 스피룰리나라는 슈퍼 푸드에 대해서 들어본적 있나요? 스피룰리나는 남조류(藍藻類)의 일종으로, 단세포 미세조류 중 하나입니다. 일반적으로 담수와 염수가 혼합된 환경에서 자라며, 고대부터 인류가 섭취해 온 자연 식품입니다. 스피룰리나는 단백질 함량이 60~70%에 달하며, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부해 ‘슈퍼푸드’로 불려요. 2. 스피룰리나의 주요 효능(1) 강력한 항산화 및 항염 효과스피룰리나는 피코시아닌(phycocyanin)이라는 항산화 성분을 함유하고 있어 염증을 줄이고 산화 스트레스를 완화하는 데 도움을 준다..

목차1. 마키베리의 주요 효능2. 마키베리의 부작용 및 주의사항3. 마키베리 섭취 방법4. 마키베리와 함께 먹으면 좋은 음식5. 마키베리 vs 아사이베리, 어떤 것이 더 좋을까?6. 결론마키베리는 남미 칠레의 파타고니아 지역에서 자생하는 슈퍼푸드로, 안토시아닌 함량이 높은 것이 특징이다. 블루베리보다도 강력한 항산화 성분을 함유하고 있어 최근 건강식품으로 주목받고 있다. 이번 글에서는 마키베리의 효능, 부작용, 섭취 방법 등을 상세히 알아보자!1. 마키베리의 주요 효능(1) 강력한 항산화 작용마키베리는 ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity) 수치가 매우 높은 것으로 유명하다. ORAC는 항산화 능력을 측정하는 지표로, 마키베리는 블루베리보다 약 5배 이상의 수치를 보인다..