목차불거란 무엇인가요?불거의 놀라운 건강 효능 6가지불거 섭취 방법 & 요리 팁불거 vs 퀴노아 vs 쿠스쿠스 비교불거 보관법과 부작용 주의사항마무리 요약1. 불거란 무엇인가요?불거(Bulgur)는 중동과 지중해 지역에서 수천 년 동안 즐겨 먹어온 전통 식재료로,통밀을 찐 후 건조하고 부수어 만든 곡물입니다.▶ 정제하지 않은 통곡물이라 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부▶ 조리가 매우 간편해서 패스트푸드보다 빠른 슈퍼푸드로 주목받고 있어요.2. 불거의 놀라운 건강 효능 6가지① 혈당 조절에 탁월 (낮은 GI 식품)불거의 당지수(GI)는 48로 낮은 편이라 혈당 급상승을 막아줍니다.당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 분들에게 강력 추천되는 식품이에요.🍚 불거는 흰쌀보다 혈당을 40% 이상 천천히 올립니다.②..
